L’importanza dei detergenti nell’industria alimentare L’industria alimentare ha bisogno, per sua natura, di un altissimo grado di igiene e pulizia. A dimostrazione di quanto sia importante garantire la corretta sanificazione dei luoghi deputati alla produzione, alla trasformazione e alla vendita di alimenti ci sono norme specifiche della legislazione europea. Il cosiddetto “pacchetto igiene” e il noto […]
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Sanificazione a ozono: che cos’è? La sanificazione a ozono è una soluzione sempre più utilizzata dagli hotel perché pratica, efficace e professionale. Con il termine sanificazione ci si riferisce a tutte le operazioni finalizzate a rendere sano un ambiente attraverso pulizia, disinfezione e disinfestazione ma anche tramite il controllo delle condizioni di temperatura, umidità e ventilazione. L’ozono si è […]
L’importanza di avere biancheria sempre pulita La cura della biancheria è uno degli aspetti che viene maggiormente preso in considerazione quando si valuta la qualità di una struttura ricettiva o sanitaria. L’immagine di un albergo o di una casa di cura è direttamente influenzata dalla pulizia della biancheria da letto e da bagno che propone: darà […]
Macchina per pulire le fughe dei pavimenti: cos’è e come funziona I sistemi di pulizia tradizionali non sono in grado di raggiungere tutti i punti e, in particolare, le fughe, ovvero gli spazi fra una piastrella e l’altra: ma è proprio in questi spazi che la maggiore sporcizia tende ad accumularsi. Ciò porta inevitabilmente alla proliferazione batterica e […]
All’interno di molti hotel e, in particolare, all’interno di strutture che si occupano della cura della persona, l’abbronzante è quasi un must-have per il cliente, che vuole ottenere la giusta tintarella senza danneggiare la propria pelle. Ma basta poco perché questi prodotti entrino a contatto con il tessuto di asciugamani o accappatoi, per esempio. A quel punto, ecco […]
La fiera Expo Riva Hotel si è evoluta ed è diventata Hospitality, il cui nome già racchiude la filosofia di fondo che muove l’evento e che fa da filo conduttore per ogni sua piccola parte. Ospitalità come settore, ospitalità come atto di gentilezza: alla base di questa importante manifestazione ci sarà il desiderio di condividere idee, […]
Come riconoscere i detergenti ecologici Sentiamo spesso parlare di prodotti “ecologici”, “bio”, “naturali”; tanto spesso che si rischia di fare confusione. Capita non di rado, infatti, che le diciture sulle etichette siano non troppo veritiere e frutto di puro marketing, poste per attirare i consumatori e ottenere più vendite. Quando si parla di prodotti professionali, […]
Caratteristiche del pavimento gommato Il pavimento in gomma è spesso utilizzato all’interno delle palestre perché risponde a requisiti di sicurezza e praticità che consentono il buon allenamento dello sportivo. Si tratta, infatti, di una pavimentazione antitrauma e antishock che dà alle persone la libertà di potersi muovere senza correre rischi: la flessibilità e lo spessore del pavimento gommato, infatti, […]
L’importanza di una buona lavastoviglie Un ristorante, sia di piccole, medie o grandi dimensioni, può trarre grande vantaggio dall’utilizzo di una lavastoviglie, purché questa sia adeguata alle necessità della struttura. Infatti, nell’ambito della ristorazione entrano in gioco anche specifiche norme igienico-sanitarie che devono essere rispettate per garantire una corretta prassi igienica nonché la sicurezza alimentare. Il rispetto di […]
Il funzionamento di un ozonizzatore professionale Partiamo dal principio: cos’è, nello specifico, un ozonizzatore? Si tratta di apparecchi progettati specificatamente per la disinfezione di spazi anche piuttosto ampi, che basano il loro funzionamento sull’ozono e sulle sue proprietà. Infatti, l’ozono è un gas naturale instabile, le cui molecole sono formate da tre atomi di ossigeno (come indica la sua […]