Per poter offrire un servizio di ristorazione completo e ben fornito, ogni cucina deve disporre di diverse attrezzature. Padelle, wok e tegami di diversi materiali sono fondamentali per la preparazione di molte pietanze; pentole e pentoloni per la cottura di zuppe, paste e risotti; calici, tumbler, boccali e tazze per poter servire adeguatamente diverse bevande. […]
Gestire un’attività richiede un grande impegno in termini di risorse economiche e mentali. Che tu sia alla prima esperienza o meno, pulizia e igiene rivestono sempre un ruolo di primo piano: hotel, palestre, lavanderie, centri benessere, ristoranti… dubbi e problemi sono all’ordine del giorno e avere sempre tutto controllo non è facile. Hai tutto quello […]
Risparmio sui costi Una delle domande che i titolari di albergo si pongono più spesso quando devono scegliere se acquistare una lavatrice professionale oppure no, è quanto sarà alta la previsione di investimento rispetto all’acquisto di lavatrici commerciali ad ampio carico. Ovviamente, scegliere lavatrici professionali per hotel comporta un certo costo iniziale, ma che sarà […]
Perché scegliere un servizio di consulenza? Sapere in anticipo se un macchinario o un prodotto sono coerenti con le proprie esigenze non è certamente semplice. Al fine di garantire quotidianamente biancheria correttamente igienizzata, sicura e pulita, la lavanderia di un hotel deve essere allestita con una vasta quantità di strumentazioni: lavatrici con lavaggio ad acqua, […]
Sostenibilità e innovazione Il tema della sostenibilità è molto sentito nell’ambito dell’Ho.Re.Ca (Hotellerie-Restaurant-Café), per questo, dall’Hotel Connects Stage, verranno spiegati ogni giorno diversi aspetti dell’ecosostenibilità alberghiera, passando attraverso le diverse innovazioni proposte nel settore, arrivando alla collaborazione fra albergatori e produttori diretti. Ospite speciale in questa edizione tinta di green è il Sustainability Award, un […]
Pulizia impeccabile nel minor tempo possibile Le operazioni di pulizia e sanificazione delle camere degli alberghi, soprattutto nelle stagioni di punta in cui l’andirivieni di ospiti diventa molto frenetico, si svolgono sotto la pressione del tempo. È necessario quindi disporre di attrezzature che permettano agli operatori di lavorare rapidamente, lasciando alle loro spalle superfici lucide, […]
Cos’è un purificatore d’aria? Un purificatore è un apparecchio capace di eliminare allergeni ed agenti patogeni presenti nell’aria grazie ad un sistema di valvole che attirano l’aria e la spingono attraverso uno specifico sistema di filtraggio. I filtri interni purificano l’aria dalle particelle nocive presenti quali batteri, polveri ed allergeni e la reimmettono nell’ambiente perfettamente […]
Quali vantaggi nella pulizia con prodotti ecologici? I detersivi professionali ecologici sono una valida alternativa ai detergenti convenzionali, non solo perché permettono di igienizzare ambienti e superfici con la massima efficacia, ma anche perché rappresentano la soluzione migliore per quelle strutture che prestano particolare attenzione alla salute dei propri ospiti e collaboratori e che si […]
Perché è importante utilizzare un purificatore d’aria? Gli elementi più pericolosi per la salute dell’uomo provengono dall’esterno tanto quanto da fonti indoor. Ogni stanza è infatti contaminata da particelle nocive che entrano dalle finestre, le più dannose sono: Le COV, diminutivo di componenti organici volatili, tra cui il benzene e la formaldeide, entrambi cancerogeni. […]
Come capire quando gli acari proliferano nelle camere da letto La camera da letto è il regno del relax e dell’armonia. Tenerla pulita e in ordine aiuta a dormire meglio e prendere sonno più velocemente. I clienti del tuo hotel, bed & breakfast o struttura hanno mai lamentato fastidiosi pruriti alla gola o rossore e […]