Pulizia profonda per le tue stoviglie
Le lavastoviglie professionali più efficaci e che possono dare davvero una marcia in più alle cucine della tua struttura devono essere capaci di assicurarti una pulizia perfetta. Per questo dovresti orientarti verso un elettrodomestico che non vada semplicemente a togliere lo sporco visibile ma igienizzi a fondo eliminando i batteri e impedendo la diffusione di agenti patogeni. Grazie a detergenti professionali e attrezzature dotate di queste caratteristiche la tua cucina sarà perfettamente in linea con i parametri definiti dalla norma HACCP, relativa alla sicurezza e all’igiene alimentare. In questi ambiti, infatti, è necessario assicurarsi che la salute dei clienti non venga danneggiata in alcun modo: ogni piatto e ogni bicchiere dovrà essere sterilizzato, così che la tua clientela non corra alcun rischio nei tuoi locali.
Ottimizzazione dei tempi
Le lavastoviglie professionali devono saperti garantire un grande risparmio di tempo: il motivo principale che spinge ad affidarsi a esse, infatti, è dato dalla possibilità di ridurre i compiti svolti dai tuoi operatori. Le attività da portare a compimento all’interno di una cucina sono tante e, nella maggior parte dei casi, sono frenetiche: per non prolungare l’attesa del cliente è necessario essere rapidi! Una cucina in ordine, in cui stoviglie pulite siano sempre a disposizione, è assolutamente essenziale per il corretto svolgimento delle operazioni. Eliminando la necessità di un lavaggio a mano con l’utilizzo delle lavastoviglie professionali, i tempi vengono ottimizzati e il lavoro può concentrarsi maggiormente sulla piena soddisfazione dei clienti piuttosto che su azioni meccaniche e ripetitive. Si rivela quindi importante anche scegliere lavastoviglie professionali che garantiscano programmi di lavaggio tanto efficaci quanto rapidi, che possano migliorare la qualità del servizio che offri.
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Capacità di carico
Altra caratteristica che è bene considerare quando ci si accinge ad acquistare delle lavastoviglie professionali riguarda la capacità di carico. Questo aspetto dovrà essere studiato in base alle esigenze delle tue cucine. Senza dubbio, un elettrodomestico che ti consenta carichi maggiori avrà il vantaggio di farti ottenere bicchieri e piatti puliti in un unico lavaggio. D’altra parte, devi fare attenzione a non investire inutilmente in lavastoviglie dalla massima capacità di carico: non è detto che tu ne abbia bisogno. Fai una scelta oculata in base alle necessità della tua attività, in modo da trovare la soluzione più adatta a te.
Conclusione
Scegliere tra le numerose lavastoviglie professionali presenti in commercio può non essere semplice: tra tanti modelli e caratteristiche ci si può perdere, ritrovandosi indecisi e confusi. In questo articolo, proprio per questo, abbiamo visto alcune caratteristiche essenziali da considerare per orientarsi sulla lavastoviglie più efficace per la tua attività.
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